影智XBOT于6月30日在北京举行发布会，正式推出自研具身操作系统XOS 3.0、AI Agent产品“爱宝店长”，以及覆盖咖啡、冰淇淋和全场景服务的三款通用餐饮机器人。三者共同构成公司所称的“一脑多形”智能体系，标志着具身智能在餐饮领域的落地从单一设备走向系统化平台。

作为技术底座，XOS 3.0定位为具身智能的“操作系统”，其核心突破在于实现跨本体的技能迁移——机器人学会的操作能力，在更换硬件形态后仍可复用，做到“一次研发、万形复用”。这背后依赖三大能力：一是VLA（视觉—语言—动作）架构，让机器人同时具备感知、理解和执行的全链路能力；二是覆盖算法、硬件、交互和产品化的全链条研发闭环，加速从实验室到商业场景的落地；三是通过真实场景持续部署积累多模态运营数据，形成数据飞轮效应，使系统能力随部署量增长而迭代增强。截至目前，影智XBOT已在全球100多个城市部署超1000台设备，累计制作咖啡超400万杯，完成超400万次人机交互。

在XOS 3.0之上，爱宝店长作为独立的AI Agent品牌发布。它被设计为具身智能面向用户的“人格化”界面，兼具前端交互与后端经营管理职能。在前端，它能识别人脸与语音、主动招揽顾客并记忆偏好，以拟人方式完成从对话到服务的全过程；在后端，它实时监测物料、设备状态与经营数据，推动运营从“人找问题”升级为“问题找人”。这使得每台设备都相当于配备了一位持续进化的数字店长。

基于同一智能内核，影智XBOT发布了三款硬件产品。XBOT C3咖啡机器人售价21.9万元，将于7月在京东首发，定位“大师级萃取+AI千人千面”，时产80杯，单杯制作45秒，续航150杯，重复定位精度达±0.02mm，并支持AI印花定制。XBOT i3冰淇淋机器人售价17.9万元，同样7月京东首发，支持4种果酱与4种脆粒自由组合，时产不低于60杯，设计寿命25万杯，其诞生本身就是XOS 3.0跨本体迁移能力的直接例证。作为技术集大成者，XBOT X1通用餐饮人形机器人预计2026年底发售，拥有双臂7轴、末端负载3-4kg，本地算力达500 TOPS，断网也可运行，已掌握摇酒、煮面等多项餐饮技能，并为机器人设计了专用“工服”以满足食品安全合规要求。

商业化验证方面，影智XBOT启动自营咖啡品牌XBOT COFFEE，定位“AI潮玩咖啡”，并公开首家旗舰体验店XBOT Lab的运营数据。该店采用人机协作模式，六轴双臂协作机器人负责标准化出品与运营规划，人类店员专注补料、打包与顾客互动，形成从技术到商业的闭环。

发布会上，影智XBOT与京东集团签署战略合作协议。双方将聚焦餐饮零售、连锁咖啡、智慧门店等场景，在产品研发、市场营销、渠道铺设等维度深度协同，并已围绕“京东七鲜咖啡”等场景展开先导探索。此外，影智XBOT还与亦庄机器人、菲克机器人、吉林省旅游控股集团、博物天行及美国BLUESKY等多家合作伙伴完成生态签约，共同拓展具身智能在全球市场的应用。

从2022年首代咖啡机器人问世到如今形成操作系统、多品类硬件、自营品牌与开放生态的完整布局，影智XBOT的路径反映出具身智能从技术概念走向可验证商业模型的趋势。其“一脑多形”体系试图解决行业长期面临的场景迁移成本高、泛化能力弱等关键挑战，而真实门店运营数据与多渠道合作则为这一技术路线的规模化前景提供了初步注脚。