影智XBOT於6月30日在北京舉行發佈會，正式推出自研具身操作系統XOS 3.0、AI Agent產品“愛寶店長”，以及覆蓋咖啡、冰淇淋和全場景服務的三款通用餐飲機器人。三者共同構成公司所稱的“一腦多形”智能體系，標誌著具身智能在餐飲領域的落地從單一設備走向系統化平臺。

作為技術底座，XOS 3.0定位為具身智能的“操作系統”，其核心突破在於實現跨本體的技能遷移——機器人學會的操作能力，在更換硬件形態後仍可複用，做到“一次研發、萬形複用”。這背後依賴三大能力：一是VLA（視覺—語言—動作）架構，讓機器人同時具備感知、理解和執行的全鏈路能力；二是覆蓋算法、硬件、交互和產品化的全鏈條研發閉環，加速從實驗室到商業場景的落地；三是通過真實場景持續部署積累多模態運營數據，形成數據飛輪效應，使系統能力隨部署量增長而迭代增強。截至目前，影智XBOT已在全球100多個城市部署超1000臺設備，累計製作咖啡超400萬杯，完成超400萬次人機交互。

在XOS 3.0之上，愛寶店長作為獨立的AI Agent品牌發佈。它被設計為具身智能面向用戶的“人格化”界面，兼具前端交互與後端經營管理職能。在前端，它能識別人臉與語音、主動招攬顧客並記憶偏好，以擬人方式完成從對話到服務的全過程；在後端，它實時監測物料、設備狀態與經營數據，推動運營從“人找問題”升級為“問題找人”。這使得每臺設備都相當於配備了一位持續進化的數字店長。

基於同一智能內核，影智XBOT發佈了三款硬件產品。XBOT C3咖啡機器人售價21.9萬元，將於7月在京東首發，定位“大師級萃取+AI千人千面”，時產80杯，單杯製作45秒，續航150杯，重複定位精度達±0.02mm，並支持AI印花定製。XBOT i3冰淇淋機器人售價17.9萬元，同樣7月京東首發，支持4種果醬與4種脆粒自由組合，時產不低於60杯，設計壽命25萬杯，其誕生本身就是XOS 3.0跨本體遷移能力的直接例證。作為技術集大成者，XBOT X1通用餐飲人形機器人預計2026年底發售，擁有雙臂7軸、末端負載3-4kg，本地算力達500 TOPS，斷網也可運行，已掌握搖酒、煮麵等多項餐飲技能，併為機器人設計了專用“工服”以滿足食品安全合規要求。

商業化驗證方面，影智XBOT啟動自營咖啡品牌XBOT COFFEE，定位“AI潮玩咖啡”，並公開首家旗艦體驗店XBOT Lab的運營數據。該店採用人機協作模式，六軸雙臂協作機器人負責標準化出品與運營規劃，人類店員專注補料、打包與顧客互動，形成從技術到商業的閉環。

發佈會上，影智XBOT與京東集團簽署戰略合作協議。雙方將聚焦餐飲零售、連鎖咖啡、智慧門店等場景，在產品研發、市場營銷、渠道鋪設等維度深度協同，並已圍繞“京東七鮮咖啡”等場景展開先導探索。此外，影智XBOT還與亦莊機器人、菲克機器人、吉林省旅遊控股集團、博物天行及美國BLUESKY等多家合作伙伴完成生態簽約，共同拓展具身智能在全球市場的應用。

從2022年首代咖啡機器人問世到如今形成操作系統、多品類硬件、自營品牌與開放生態的完整佈局，影智XBOT的路徑反映出具身智能從技術概念走向可驗證商業模型的趨勢。其“一腦多形”體系試圖解決行業長期面臨的場景遷移成本高、泛化能力弱等關鍵挑戰，而真實門店運營數據與多渠道合作則為這一技術路線的規模化前景提供了初步註腳。